Huevo con aguacate y albahaca

¡Uno de mis desayunos favoritos!

Ingredientes:

• 1/4 de aguacate en rebanadas

• 1 pan integral

• 1 huevo

• 1 cdita de aceite de oliva

• 3 hojitas de albahaca fresca

Preparación:

1. Calentar el pan en un comal.

2. Hacer el huevo estrellado en un sartén.

3. Mientras el huevo y el pan están listos, hacer pure el aguacate (tipo guacamole).

4. Untar el guacamole sobre el pan y colocar el huevo sobre este.

5. Colocar las hojitas de albahaca y el aceite de oliva.

6. ¡Disfrutar!