Huevo con aguacate y albahaca

¡Uno de mis desayunos favoritos!


Ingredientes:

  • 1/4 de aguacate en rebanadas

  • 1 pan integral

  • 1 huevo

  • 1 cdita de aceite de oliva

  • 3 hojitas de albahaca fresca


Preparación:

  1. Calentar el pan en un comal.

  2. Hacer el huevo estrellado en un sartén.

  3. Mientras el huevo y el pan están listos, hacer pure el aguacate (tipo guacamole).

  4. Untar el guacamole sobre el pan y colocar el huevo sobre este.

  5. Colocar las hojitas de albahaca y el aceite de oliva.

  6. ¡Disfrutar!