Esta es una receta familiar que nutre mi corazón.
Ingredientes:
2 tazas de agua
1 lata de leche evaporada
1 sobre de gelatina (del sabor que quieras)
Preparación:
Meter al refrigerador la lata de leche evaporada por lo menos 20-30 min antes.
Calentar 1 taza de agua en una olla pequeña.
Una vez que hierva, agregar el sobre de gelatina de sabor y disolver.
Agregar 1 taza de agua fría y dejar enfriar fuera del fuego.
Batir la leche con la ayuda de una batidora, hasta conseguir un punto de turrón (o lo más cercano a el).
Agregar poco a poco la gelatina (ya tibia o fría) mientras se sigue batiendo.
Una vez que todo este incorporado, pasar la mezcla a un molde y refrigerar.