Cereal casero

¡De la moda y la tendencia en redes a la improvisación del antojo!

Ingredientes para los mini hotcakes:

• 1/3 taza de avena (o 2 cucharadas)

• 1 huevo

• 1 cdita de semillas de chía

• 1 cdita de canela en polvo

• 1/2 cucharadita de bicarbonato o polvo para hornear

• 1 cucharada de leche

Ingredientes extras:

• Nueces al gusto

• Blueberries y plátano picado

• 1 cdita de crema de almendras o cacahuate natural

• Leche al gusto

Preparación:

1. Licuar todos los ingredientes de los mini hotcakes hasta obtener una masa homogénea y ligeramente espesa.

2. Calentar un sartén a fuego medio.

3. Con la ayuda de una cucharadita, formar cada mini hotcake en el sartén y voltear para cocer por ambos lados.

4. Una vez que toda la masa de haya utilizado y los mino hotcakes estén listos, pasarlos a un plato de cereal o sopero, agregar los demás ingredientes para acompañar y la leche.

5. Y lo más importante, ¡disfrutar!