Pan francés waffleado

Waffle estilo "express" que me encanta para mis desayunos.




Ingredientes:

  • 1 mini bolillo (o pan)

  • 1 huevo

  • 1 chorrito de leche (de tu elección)

  • 1 cucharadita de canela

  • Endulzante o miel a tu gusto (a mi me gusta con miel de abeja)

  • Fruta de tu elección (yo use plátano e higos)

  • Crema de almendras (o cacahuate) natural

  • 1 cda de semillas de hemp (cáñamo)


Preparación:

  1. Mezclar el huevo entero con el chorrito de leche.

  2. Cortar el pan en rebanadas delgadas.

  3. Sumergir las piezas de pan en la mezcla de huevo y leche durante minimo 5 min (dejar que absorban la mayor cantidad de huevo posible).

  4. Calentar la wafflera.

  5. Colocar el pan mojado en la wafflera y cerrar, esperar unos 2 min y retirar (o hasta que este ligeramente dorado).

  6. Para servir, espolvorear la canela y acompañar con un poco de crema de almendras, la fruta, las semillas y la miel.

¡A disfrutar!