Crema de cilantro
Receta para 4-5 platos Ingredientes: 1/4 cebolla picada 1/2 chile jalapeño picado 2 cditas de ghee o mantequilla 1 diente de ajo picado 2...
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María Emilia
26 ene 20211 Min. de lectura
Pastel de ángel
Esta es una receta familiar y que a todos los miembros de mi familia nos nutre no sólo el cuerpo, el estómago y la boca, sino también el...
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María Emilia
13 nov 20201 Min. de lectura
Pasta a la boloñesa vegetariana
Esta receta, al igual que muchas otras, nació de la improvisación. Tenía todavía una bolsa de soya texturizada que me ha costado mucho...
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María Emilia
13 nov 20201 Min. de lectura
"Alimentación Intuitiva: aprender a cuidarme sin dietas"
A través de la cuenta de @mujeresincendiarias__ Taller online: 4 sesiones de 2 horas: jueves 12, 19 y 26 de noviembre y 3 de diciembre...
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María Emilia
14 oct 20201 Min. de lectura
Pescado a la poblana
Esta es una receta que descubrí en casa de mi abuela y además de nutrir mi hambre de corazón, nutro mi hambre de estómago y boca, porque...
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María Emilia
26 ago 20201 Min. de lectura
Avena horneada con zanahoria
Esta es una receta de avena horneada que no le pide nada al pastel de zanahoria. A mi me encanta para el desayuno o incluso como postre...
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María Emilia
21 ago 20201 Min. de lectura
Poke bowl de atún
Receta para 4 personas. Ingredientes: 1 cucharadita de jengibre en polvo 5 cucharadas de salsa de soya Jugo de 1 naranja Jugo de 2...
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María Emilia
18 ago 20202 Min. de lectura
Gordofobia = discriminación
"La gordofobia es una discriminación socialmente aceptada y validada" Muy fuerte, muy real y sobre todo, muy triste. Esto lo escuche de...
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María Emilia
18 ago 20201 Min. de lectura
Carnitas de atún
Estoy segura de que esta receta les va a encantar, además de que es muy fácil de hacer. Para 2 ó 3 porciones. Ingredientes: 2 medallones...
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María Emilia
28 jul 20201 Min. de lectura
Salpicón de res
Ingredientes: 400 gr de falda de res 2 jitomate Lechuga al gusto 1/2 cebolla mediana 1 papa grande Vinagre de manzana o blanco al gusto...
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María Emilia
28 jul 20201 Min. de lectura
Cereal casero
¡De la moda y la tendencia en redes a la improvisación del antojo! Ingredientes para los mini hotcakes: 1/3 taza de avena (o 2...
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María Emilia
16 jul 20201 Min. de lectura
Hamburguesas de lentejas
¡Esta receta es una de mis favoritas 100%! Ingredientes: 1 cucharada de linaza molida 3 cucharadas de agua caliente 15 g de aceite de...
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María Emilia
14 jul 20201 Min. de lectura
Hotcakes de espinaca
Una de mis recetas de hotcakes favoritos, empezando por el color que tienen. Para 5 o 6 hotcakes pequeños. Ingredientes: Para la masa:...
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María Emilia
5 jul 20201 Min. de lectura
Bites de amaranto
Esta receta fue producto de un experimento en la cocina y resulto en una delicia! Dicen por ahí que "con ingredientes ricos, nada puede...
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María Emilia
1 jul 20201 Min. de lectura
Sopa de pepino caliente
Deliciosa y muy diferente sopa de pepino. Ingredientes: 1 pepino 1 cdita de ghee (o mantequilla) Agua al gusto (dependiendo de qué tan...
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María Emilia
29 jun 20201 Min. de lectura
Pan francés waffleado
Waffle estilo "express" que me encanta para mis desayunos. Ingredientes: 1 mini bolillo (o pan) 1 huevo 1 chorrito de leche (de tu...
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María Emilia
29 jun 20201 Min. de lectura
Gelatina espumosa de cereza
Esta es una receta familiar que nutre mi corazón. Ingredientes: 2 tazas de agua 1 lata de leche evaporada 1 sobre de gelatina (del sabor...
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María Emilia
23 jun 20202 Min. de lectura
Comer "normalmente"
Les comparto la valiosísima definición de "comer normalmente" de Ellyn Satter publicado en www.EllynSatterInstitute.org que me llenó el...
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María Emilia
23 jun 20201 Min. de lectura
Yakimeshi vegetariano
Este fue un completo experimento y resulto en una ¡delicia! Tenía algunas verduras (ejotes, zanahoria, calabacita, brócoli) y un...
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María Emilia
23 jun 20201 Min. de lectura
Huevo con aguacate y albahaca
¡Uno de mis desayunos favoritos! Ingredientes: 1/4 de aguacate en rebanadas 1 pan integral 1 huevo 1 cdita de aceite de oliva 3 hojitas...
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María Emilia
23 jun 20201 Min. de lectura
Rice cakes con hígos
Un antojo crujiente y dulce. Ingredientes: 2 rice cakes 1 cdita de crema de almendras natural 2 higos 1 cdita de semillas de hemp...
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María Emilia
23 jun 20201 Min. de lectura
Ensalada griega
Ingredientes: 1/2 pepino sin cáscara y semillas 1 jitomate 2 cda de aceitunas negras 1/4 cebolla (morada) 1 cda de aceite de oliva 1...
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María Emilia
23 jun 20201 Min. de lectura
Waffles dulces de garbanzo
Ingredientes: 1/4 de taza de harina de garbanzo 1/4 de harina de avena 1/2 cdita de bicarbonato o polvo para hornear 1/4 de taza de leche...
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María Emilia
23 jun 20201 Min. de lectura
Donas de plátano
Ingredientes: 2 plátanos maduros 2 huevos 1 cdita de bicarbonato 1 cdita de canela en polvo 2 cdas de miel de abeja 1 cda de Monk Fruit...
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María Emilia
22 jun 20201 Min. de lectura
"Salud" en tiempos de Dieta y Gordofobia
Para ser sincera, he tenido momentos a lo largo de este camino, en los que he pensado en cambiarle el nombre a mis cuentas/páginas “La M...
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María Emilia
22 jun 20201 Min. de lectura
Galletas de naranja y jengibre
¡Deliciosas galletas para acompañar el café mañanero!
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